[투어코리아= 오재랑 기자] 전남 강진군의 슈퍼여주 농장에서 혈당조절을 돕는 기능성 채소 ‘슈퍼여주’ 수학이 한창이다.

일명 먹는 인슐린으로도 알려진 ‘여주’는 항산화기능이 높고, 성인병 예방에 효과가 있는 기능성 채소로 알려져 있다.

강진군농업기술센터는 올해 관내 가공식품업체와 함께 여주 가공식품 개발을 추진, 여주즙, 환, 가루, 차, 건여주 등 다양한 제품을 출시했다.

최근 콜로라도대학의 연구진이 ‘Carsinogenesis’학회지에 발표한 논문에 따르면 여주 추출액을 췌장암이 있는 쥐에게 먹인 결과 60%이상 췌장암 발병을 낮추는 효과를 경험했다.

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