[투어코리아] 말복(11일)이 하루 앞으로 다가왔다. '말복(末伏)'은 더위가 극성을 부리는 삼복더위 중 마지막 더위로, 무더위에 볶이는 ‘삼복염천’에는 입술에 붙은 밥알마저도 무겁게 느껴진다는 말이 생겨날 정도다. 그렇다보니 옛날 주부들은 이 시기에 찾아오는 손님을 호랑이보다도 더 무서워했다고 한다. 내 몸 하나도 추스르기 힘든 상황에서, 손님이 찾아온다면 생각만해도 끔찍할 게다.이런 땐 외식이 효자(?)다. ‘삼복염천에 세상에서 가장 맛있는 요리는 남이 해주는 밥’이라는 말도 그래서 생겨난 것 같다.폭염으로 달아난

[투어코리아] 신나는 여행에서 맛보는 음식은 여행의 묘미를 더해주고 몸과 마음에 활력을 불어넣어 주기에 충분하다. 인천 여행을 한다면 8미 중 한두 가지는 꼭 맛보길 권한다. 여름철에는 굳이 여행을 하지 않더라도 일부러 점찍어 놓고 찾아가 먹을 만큼 유명한 별미들이다.1味. 바지락 해물칼국수와 손만두 바다를 굽어보는 풍광에 바지락 등 해물이 듬뿍 들어가 시원한 맛이 일품이다. 직접 빚은 손 만두는 피가 얇고 속이 꽉 차 있어 한 끼 식사로도 든든하다. 영흥 바지락 해물칼국수(옹진군 영흥면 영흥북로 203)에서 맛볼 수 있는 음식으로

[투어코리아] 먹거리가 풍성한 속초는 식도락 여행지로도 제격이다. ‘오징어·아바이 순대’, ‘홍게 요리’, ‘닭강정’ 등은 모든 세대에서 큰 인기를 끌고 있다. 속초의 대표 먹거리를 소개한다.오징어순대 오징어순대는 오징어를 통째로 씻고 그 속에 찰밥과 당근, 양파, 무청, 깻잎 등을 넣어 쪄 먹는다. 쫄깃하면서도 담백한 맛이 일품이며, 영양가도 풍부해서 식사대용으로 충분하다. 아비이 순대순대는 각종 채소와 찹쌀 등을 넣어서 만든다. 그러나 아바이 순대는 기존의 순대와 달리 야채가 많이 들어가며, 이북 실향

가장 한국적인 도시이자 맛의 도시 '전주'를 대표해 미슐랭가이드에 도전하는 전주의 맛집 신뱅이와 함씨네밥상을 만나봤다.신뱅이, 비빔밥과 콩나물국밥 신뱅이(완산구 경기전길 153-9. http://www.sinbengi.co.kr)는 비빔밥과 콩나물국밥을 내세워 ‘미슐랭 가이드’에 도전하는 전주시의 맛 집이다.안명자 대표는 신뱅이 브랜드의 김치사업을 하다가 2010년 5월 신뱅이 음식점을 차려 미슐랭 가이드의 별이 되기 위해 노력하고 있다. 신뱅이에서 맛볼 수 있는 비빔밥 메뉴는 소고기 비빔밥

[투어코리아] 본격 빙수의 계절이 돌아왔다. 사철 즐기는 빙수지만, 특히 한낮의 기온이 30도를 넘어서는 폭염이 기승을 부릴 때면 더욱 사랑받는 것이 빙수다. 더위를 시원하게 달래주며 입안 가득 달달한 행복을 선사하기 때문. 빙수 제철을 맞으면서 막걸리, 홍삼 등 별별 재료가 토핑으로 더해진 이색 빙수들이 쏟아져 나와 이색적인 맛으로 소비자들을 유혹하고 있다. 별별 이색 빙수 맛에 빠져보자.실크처럼 부드러운 ‘실크 카라멜 밀크티’ 빙수식감까지 풍부한 색다른 매력의 빙수를 찾는다면 공차코리아의 ‘실크 카라멜 밀크티 빙수’를 맛봐보자.

[투어코리아] 여행하면 먹는 즐거움을 빼놓을 수 없다. 이리저리 구경다리며 출출해질 무렵 채워주는 충족감은 여행의 행복이다.특히 영월에서는 오는 27일부터 30일까지 숙부에게 왕위를 빼앗긴 어린왕 '단종'을 기리는 축제 '단종문화제'가 열려 볼거리 즐길거리가 풍성해진다. 축제 즐기고 영월의 봄 풍경 즐기며 영월의 땅과 강에서 난 건강한 먹거리를 맛보는 재미도 누려보자. 보리비빔밥, 구수한 맛 일품인 웰빙영양식보리밥은 옛 시절 배고픈 서민들의 끼니가 되어준 고마운 음식이다. 그러나 오늘날은 구수한 맛에 웰

[투어코리아] 볼거리, 놀거리, 먹거리. 여행을 즐겁게 하는 3요소이다. 이 중 먹거리는 여행자의 속을 든든하게 해주는 피로회복제와도 같은 존재다.‘반딧불이의 고장’, 전북 무주 여행에서 빼놓지 않고 먹어봐야할 음식으로는 ‘어죽’이 있다.어죽은 이름 그대로 민물고기를 넣어 끓인 죽인데, 예부터 무주지역에 전해 내려오는 향토 음식이다. 어죽은 민물고기를 넣어 끓이다보니, 비릴 것도 같은 데 전혀 그렇지 않다. 아니 오히려 매콤하고 담백하면서 시원한 맛에 한번 맛보면 자꾸 먹고 싶어지는 음식이다. 게다가 남녀노소 모두에게 이로운 영양식

[투어코리아] 벚꽃이 만개해 가는 곳곳 봄나들이객으로 인산인해를 이루는 4월. 맛있는 먹거리를 사먹어도 좋지만 벚꽃 아래 돗자리 펴놓고 도시락을 먹는 맛도 꿀 재미다. 어떤 메뉴의 도시락을 쌀지 고민이라면 맛과 영양까지 챙길 수 있는 ‘고등어 밥 샌드위치’는 어떨까.고등어로 샌드위치를 만들 수 있다는 점이 이색적인 이 메뉴는 만드는 것부터 먹는 것까지 간편한데다 한 번에 영양을 골고루 섭취할 수 있는 것이 장점이다. 게다가 고등어에 포함돼 있는 오메가-3부터 각종 비타민까지 영양을 풍성하게 섭취할 수 있어 봄철 영양 보충에 제격이다

[투어코리아] 제주 서귀포매일올레시장은 여행자에게 ‘참새 방앗간’ 같은 곳이다. 시장 구석구석에 먹거리가 많아 구경하는 내내 입안에 군침이 고인다.그 중에서도 흑돼지꼬치구이와 꽁치김밥은 꼭 맛봐야 한다. 시장 남쪽 입구에 자리한 ‘지민원’의 흑돼지꼬치구이는 두툼한 생고기가 빈틈없이 꽂혀 있어 무척 실하다.꼬치마다 파인애플과 가래떡이 한 조각씩 있는데, 돼지고기와 궁합이 잘 맞는 파인애플은 새콤한 디저트 역할을 하고 가래떡은 밥을 대신한다. 덕분에 꼬치 하나 먹으면 든든하다. 꼬치 한 개당 무게가 200g 정도니 양도 결코 적지 않다

[투어코리아] 전남 완도의 으뜸 해산물이 전복이다. 전국 전복 출하량 가운데 70% 이상이 완도 청정 바다에서 쏟아진다. 섬 길을 거닐다 보면 바닷가 주변을 채운 거뭇한 전복 양식장이 흔히 눈에 띈다. 이곳 해변에 자리한 식당들은 전복을 넣은 메뉴 하나쯤은 갖추고 있다.풍요로운 전복의 고장에서 최근 주목을 끄는 주전부리가 전복빵이다. ‘빵지순례’ 남도 코스에도 이름을 올렸다. 일단 전복과 빵의 조합 자체가 특이하다. 전복빵에는 전복 하나가 통째로 들어간다. 전복같이 생긴 빵을 살며시 가르면 오동통한 전복 속살이 가득하다.

[투어코리아] 통영의 대표적인 주전부리는 충무김밥과 꿀빵, 빼떼기죽이다. 모두 ‘통영이라서 나온 주전부리’고, ‘한 끼의 식사로 부족함이 없다.충무김밥은 하얀 쌀밥을 넣어 엄지손가락만 하게 싼 김밥에, 아삭아삭한 무김치와 먹음직스러운 오징어무침을 곁들이는 음식이다. 밥을 각종 재료와 함께 김으로 둘둘 말아 싸는 김밥과는 확연히 다른 생김새다. 알려진 바로는, 1930~1940년대부터 배를 타고 멀리 나가는 사람들이 더운 날씨에 쉽게 상하지 않도록 만들어 먹던 음식이란다. 꿀빵은 요즘 통영에서 가장 ‘핫한’

[투어코리아] 충남 금산은 인삼의 고장답게 금산수삼센터와 금산인삼약령시장, 금산국제인삼시장, 금산인삼쇼핑센터, 금산인삼전통시장 등이 있다. 끝자리 1·6일에는 금산수삼센터에서 수삼경매가 열리고, 2·7일에는 금산인삼전통시장이 서 그야말로 인산인해다.장터 구경과 함께 주전부리하는 재미를 빼먹으면 서운하다. 금산을 대표하는 주전부리로 단연 인삼튀김을 꼽는다. 인삼튀김에는 굵은 삼을 사용한다. 5~6년 근에 비해 작아도 모양이 예뻐 값이 비싸지만, 쓰임새가 애매한 계륵 같은 삼이다.임삼 튀김은 반죽에 인삼을 넣었다가 바로 기름에 튀겨내는

[투어코리아] 강원도 정선에는 투박하지만 건강한 먹거리가 많다. 메밀전병, 수수부꾸미, 수리취떡 등 예부터 즐기던 주전부리가 지금까지 사랑받는다. 보기에 화려하거나 강한 양념 대신 원재료의 고유한 맛이 특징이다.건강한 정선을 맛보려면 정선아리랑시장(끝자리 2·7일, 토요일)으로 가자. 정선의 산과 들에서 거둬들인 먹거리가 넘친다. 곤드레, 취나물, 고사리, 다래나무 순 같은 묵나물, 수수나 기장 같은 곡류, 황기와 헛개나무 같은 약재 등이 주를 이룬다. 메밀전병은 메밀가루 반죽을 무쇠 솥 뚜껑에 부어 종잇

[투어코리아] 인천 중구 차이나타운은 주전부리 천국이다.요즘 차이나타운에서 가장 ‘핫한’ 먹거리는 화덕만두다. 거리에 다니는 사람들 손에 꼭 하나씩 들려 있다. 화덕만두를 만드는 가게는 오전 11시에 시작하는데, 문 열자마자 사람들이 10m 이상 늘어선다.200℃가 넘는 옹기 화덕에서 완성된 화덕만두는 맛과 모양이 물이나 기름을 사용해 굽고 찐 일반 만두와 확연히 다르다. 숯불에 천천히 구워 수분이 날아간 만두피는 과자처럼 바삭하다. 속은 푹 익어 한입 베어 물면 육즙이 가득 나온다. 돼지고기 누린내도 전

[투어코리아] 동장군이 물러가자 매화, 산수유, 진달래, 벚꽃이 화사한 모습을 드러내고 있다. 이제 곧 만화방창 낙원이 열릴 것이다. 자고로 여행하기 좋은 계절이 성큼 다가온 것이다.여행 삼락(三樂: 먹거리, 볼거리, 즐길거리)은 군침 도는 먹거리로부터 시작된다. 여행 중 식도락은 특별한 경우를 제외하면 정찬(正餐) 보다는 주전부리가 제격이다. 여행길에 틈틈이 노점에서 즐기는 맛이 생각 외로 훌륭하고 또 여행의 즐거움을 배가시켜 주기 때문이다. 그렇다 보니 여행의 즐거움을 거창한 명소가 아닌 시장에서 찾는 여행객들이 의외로 많다.

[투어코리아] ‘식도락~’, 여행의 또 다른 즐거움이다. 그렇다보니 일부러 별미를 찾아다니는 사람들도 많다. 나른한 봄, 입맛이 달아나기 쉬운 계절엔 더욱 필요해 보인다. 달아난 입맛을 되살리는 데는 별미만 한 것이 없다. 독특한 재료와 비법으로 맛을 내기에 봄철 달아난 입맛을 살려내는데 더없이 좋은 음식이다.식도락 여행지로 빼놓을 수 없는 곳이 전남 강진이다. 강진만과 함께 연안에 평야가 펼쳐져 있어 식재료가 풍부하고, 이에 기반 한 각종 음식들이 발달한 고장이다.강진은 다산초당, 사의재, 고려청자박물관, 백련사 등 볼거리도 많아

[투어코리아] 하늘 위 맛 경쟁에 해외 여행객들의 입이 즐거워지고 있다. 수제 맥주를 내놓는가 하면, 달콤한 와인 서비스, 셰프의 손길로 탄생한 새로운 한식 메뉴까지 그야말로 일류 호텔 부럽지 않다. 항공사들은 나날이 증가하는 해외여행객들의 발길을 자사의 항공편으로 유입하기 위해 다양한 항공노선뿐만 아니라 기내식 등 서비스 개선에 나서고 있는 것이다. 여행자들의 입을 즐겁게 하는 기내식을 소개한다. 수제 맥주 ‘벳시 비어’ 여행의 DNA를 담다!여행시 가벼운 맥주 한잔은 여행자의 즐거움이다. 이런 여행의

[투어코리아] 추운 겨울엔 침샘 자극하는 미식 여행에 나서는 것이 어떨까. 맛깔스러운 음식은 속 깊은 곳까지 든든하게 채워주며 오감만족을 선사한다. 특히 바다의 우유라는 ‘굴’과 바다의 채소 ‘매생이’는 바다의 향을 듬뿍 맛볼 수 있는 겨울 제철 재료다. 게다가 맛과 영향도 좋아 겨울철 웰빙 음식으로 꼽힌다.굴과 매생이 요리 맛 찾아 나서고 싶다면 전남 고흥으로 가보자. 고흥에서만 맛볼 수 있는 특별한 ‘겨울 먹거리 2선’으로 굴과 매생이를 추천하며, 굴과 매생이로 만든 뜨끈한 국물요리부터 전, 젓갈과 다가오는 설 명절을 위한 음식

[투어코리아] 평창군은 2018년 평창동계올림픽을 앞두고 지역 특산물을 활용한 ‘올림픽특선메뉴 10선’을 개발했다. ‘평창올림픽특선메뉴 10선’은 메밀파스타, 메밀가스,비빔밥, 황태칼국수, 송어덮밥, 송어만두, 한우불고기, 사과파이, 굴리미, 초코감자등이다. 올림픽 전 구미 당기는 평창 맛 찾아 겨울 미식 여행을 즐겨보자. 비빔밥 샐러드(여심)웰빙 야채를 비타민E의 보고인 흑미 튀김, 필수 아미노산과 루틴의 보고인 평창메밀쌀 튀김을 고추장마요네즈 소스와 함께 버무려 먹는 비빔밥 샐러드는 맛과 영양, 먹는 아름다움을 겸비한 음식이다.

[투어코리아] 강원도 인제의 겨울은 황태가 익어가는 계절이다. 굳이 빙어축제 때가 아니더라도 12월 넘어 인제를 여행한다면 황태는 꼭 먹어 봐야할 음식이다.현재 인제 지역 황태 덕장은 북면 용대 1리~3리에 분포되어 있는데, 특히 미시령 아래 지역인 용대 3리(황태마을)에서 황태가 많이 난다.용대3리는 국도 46호선인 진부령과 지방도 56호선 미시령을 경계로 영동과 영서를 연결하는 길목으로 인제지역의 끝자락이다.황태마을은 차를 타고 인제읍에서 북면을 지나 한계삼거리(민예관광단지)를 거쳐 미시령쪽으로 30여분 달리다 보면 내설악 중심